第三节常用去溃材料的作用原理

    污渍的种类不同，其物理、化学性质也不一样。要达到去渍的目的，必须选用有针对性的化学药剂。常用去渍材料的作用机理翊分为以下几个方面：

一、溶解作用

    溶解，即是将固体或液体均匀分散于另一种液体的全过程。或者利用某种液体去溶解另一种液体，或者雅颂利用某种液体去溶解某种固体，其本质均是利用某种固体或液体的溶解特性而应用于衣物的去渍。例如洗衣业常用的干洗溶剂四氣乙烯，团具有良好的脱脂能力，可用于处理一些不溶于水的油脂、油性色素类污*等。

二、乳化作用

    洗衣业常用的各种洗涤剂和皂液，即是利用各种表面活性剂的润湿、乳化、渗透、分散、悬浮等作用，将衣物上抗水性的污垢变为亲水性的污垢而分散、悬浮或溶于水，再加上适当的物理机械作用，使污垢脱离织物，达到去污的目的。衣物去溃过程中，同样需要利用表面活性剂的这些作用。

三、化学作用

    既利用化学药剂与污溃产生化学反应，或者使污渍变为可溶性的物质，如利用酸或碱；或者利用氧化剂或还原剂的化学使污溃变成无色，起了种掩怖作用，以达到去渍的目的。

四、分解作用

    去渍过程中的分解作用，是利用某些具有特殊分解能力的物质如酶制剂，将一些不溶解的物质如油脂、蛋白质、淀粉等转变成可溶性物质的过程。

    雅颂酶是生物体产生的具有独特催化能力的蛋白质，旧称“素”。其催化能力称之为活性。酶对它所起作用的底物有严格的选择性。即是说，一种酶只能和某沖物质起催化反应，如，蛋白酶可以催化蛋白质水解，脂肪酶可催化脂肪水解。

   酶作为生物催化剂，它所催化的反应速度要比非酶催应快若干倍（约100万倍〕，但是它却较其他催化剂更加脆弱, 更容易失去活性。凡是能引起蛋白质变性的因素，往往对酶的催化作用都有影响。其中，最主要的是温度和值。

   洗衣服务业中常常应用的酶制剂，其适宜的催化的温度在40~60度，在此温度范围内，其去污力最强。而当温度超过70~100度时，酶会失去活性甚至死亡；然而温度过低，酶的挺化活性会大打折扣。

   此外，强酸或强碱都会降低酶的活性。为此，冼衣服务业应用的添加了酶制剂的各种洗涤剂、去渍剂，其ph值在8~12，ph值过高或过低都会影响酶的活性的发浑。

   除此之外，众多的实验结果还表明，由于酶催化分解污渍需要时间(一般最短为3~5min），采用含有酶制剂的去渍材料实施去渍时，不能操之过急。

   含有酶制剂的洗涤剂、去渍剂，其存放时间不宜过长，更不宜在潮湿、炎热的环境中存放，否则容易失效。